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Intérêt du régime méditerranéen encore démontrée

Chez les personnes à risque élevé mais sans antécédent d’événement cardiovasculaire, le régime méditerranéen associé à de l’huile d’olive ou à des fruits à coques permet de diminuer l’incidence de 30% environ des pathologies cardiovasculaires. Des chercheurs espagnols publient, dans le New England Journal of Medicine, les résultats d’un essai d’intervention nutritionnelle randomisé et multicentrique, l’étude Predimed. Cette publication souligne la place de l’alimentation en prévention primaire dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires.
Le régime méditerranéen est composé d’un apport élevé de légumes, de fruits, de noix et de céréales, modéré de volaille et de poisson et faible de produits laitiers, viande rouge, produits sucrés avec un apport énergétique non limité. Au total, 7 47 personnes de 55 à 80 ans ont été inclues dont 57% de femmes. Les participants avaient soit un diabète, soit 3 facteurs de risque cardiovasculaires. Ils ont été repartis en trois groupes : « régime méditerranéen avec complément en huile d’olive », « régime méditerranéen avec complément en fruits à coque » et un groupe contrôle recevant des conseils pour diminuer leur apport en graisses et ont été suivi pendant 4,8 ans en moyenne. L’adhésion aux régimes méditerranéens était bonne dans les deux groupes. En tout, 288 participants ont eu un évènement cardiovasculaire (infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral ou décès de cause cardiovasculaire). Par rapport au groupe contrôle, les risques relatifs ajustés étaient de 0,70 (IC95%= [0,54 ; 0,92]) et 0,72 (IC95%= [0,54 ; 0,96]) dans les groupes « régime méditerranéen avec huile d’olive » et « régime méditerranéen avec fruits à coque » respectivement. Ce bénéfice commençait rapidement après le début de l’intervention et concernait majoritairement la prévention des AVC.
Dr Caroline Puech
Référence : Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, Gómez-Gracia E, Ruiz-Gutiérrez V, Fiol M, Lapetra J, Lamuela-Raventos RM, Serra-Majem L, Pintó X, Basora J, Muñoz MA, Sorlí JV, Martínez JA, Martínez-González MA; PREDIMED Study Investigators.
Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med. 2013 Apr 4;368(14):1279-90.
Date de publication : 28-05-2013