Actualités  –  publiée le 4/06/2022 par Équipe de rédaction Santélog

Annals of Internal Medicine

La consommation de café, qu’il soit sucré ou non sucré est associée à un risque de décès réduit (Visuel Fotolia 140491672) Une image contenant texte

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La consommation de café, qu’il soit sucré ou non sucré, est associée à un risque de décès réduit, conclut cette étude de cohorte menée à la Southern Medical University de Guangzhou (Chine).

L’analyse, publiée dans les Annals of Internal Medicine révèle que, par rapport aux non-buveurs de café, les adultes qui en consomment des quantités modérées (1,5 à 3,5 tasses par jour) sucré, ou non sucré, ont un risque réduit de décès à 7 ans. 

En revanche, pour les consommateurs qui préfèrent les édulcorants artificiels, les conclusions sont moins claires.

Mais, globalement, cette nouvelle étude confirme les résultats de précédentes recherches sur les bénéfices du café en termes de mortalité, sucre ou pas sucre.

Sucre ou pas sucre, le café confirmé comme favorable à la santé

L’étude : il s’agit de l’analyse des données de comportements de santé de l’étude U.K. Biobank pour évaluer les associations entre la consommation de café sucré, « édulcoré » et non sucré avec la mortalité toutes causes confondues, chez plus de 171.000 participants exempts de maladie cardiaque ou de cancer.

L’analyse révèle qu’au cours de la période de suivi de 7 ans :

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