Actualités – publiée le 21/05/2023 par Équipe de rédaction Santélog
JIM
Cette équipe de la Peking University s’interroge sur la capacité des régimes très faibles en glucides et en acides gras, à prolonger la vie des adultes d’âge moyen et plus âgés.
En d’autres termes, sont-ce les sucres ou les graisses qui sont principalement en cause dans la mortalité prématurée ?
Cette large étude, publiée dans le Journal of Internal Medicine (JIM), confirme prioritairement l’effet nocif et majeurs des acides gras saturés.
De précédents essais cliniques ont en effet suggéré les avantages pour la santé de tels régimes faibles en glucides (LCD : low-carbohydrate diet) et des régimes faibles en gras (LFD : low-fat diet) pour la perte de poids et la protection cardiaque, mais sans toutefois faire clairement la part des sucres et des graisses.
Cette nouvelle étude examine les effets de ces régimes sur la mortalité des adultes d’âge moyen et plus âgés.
L’étude menée auprès de 371.159 participants âgés de 50 à 71 ans, suivis durant 23 ans, dont 165.698 sont décédés au cours du suivi, révèle que :
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